WAAROM POMPOEN GEZOND IS: POMPOEN POWER

WAAROM POMPOEN GEZOND IS: POMPOEN POWER

POMPOEN IS DE OUDSTE GROENTE TER WERELD!

Pompoenen zijn een van de oudste groenten ter wereld.
Geschiedenisboeken wijzen uit dat pompoenen al rond 7000 tot 9000 voor Christus
werden verbouwd. Pas in 1500 werden ze in Europa geïntroduceerd. Gelukkig
maar, want we hadden ze niet nog langer willen missen. Niets is lekkerder dan
heerlijke pompoen gerechten. We vertellen je graag in 7 stappen waarom deze
oranje groente zo mega gezond is.
 

1 VITAMINE BOMMETJE

Pompoen is rijk aan vitaminen A, C, E, B6, B11 (foliumzuur) en mineralen zoals
kalium, calcium, magnesium, ijzer en fosfor.
 

2 POMPOEN ZIJN GOED VOOR JE OGEN

Pompoenen bevatten, net als wortel, veel caroteen. Caroteen is de natuurlijke
plant pigmenten die de kleur geven aan groente en fruit.
Ook deze pigmenten staan bekend om de ogen te beschermen.
 
 

3 WEERSTAND BOOST

Een zeer hoog gehalte aan vitamine A en aan antioxidanten (vitaminen C en E) zorgt
voor een sterk immuunsysteem en verkleint de kans op ziekten. Foliumzuur (B11) is
een belangrijke speler in het vitamine B-complex en zorgt voor een gezond
zenuwstelsel en een sterk immuunsysteem.
 

4 ONTSTEKINGSREMMEND

Pompoen is een natuurlijke ontstekingsremmer. Medicijnen die ontstekingen
remmen zoals aspirine en diclofenac onderdrukken alleen de symptomen terwijl de
ontstekingen gewoon doorgaan. De antioxidanten in pompoen remmen de
ontstekingen echt; ze nemen de oorzaak van ontstekingen weg door vrije radicalen
uit te schakelen.
 

5 ENERGIE BOM

Pompoen bevat veel ijzer wat erg belangrijk is voor het vervoeren van zuurstof in
je bloed. En zuurstof is weer nodig voor het verbranden van energie. Zonder een
goede verbranding voel je jezelf moe!

6 GEZONDE DARMFLORA

Pompoen is rijk aan vezels wat natuurlijk belangrijk is voor een goede darmwerking.
Gezond en vezelrijk voedsel zoals groenten en fruit zijn toch wel de eerste vereisten
voor een goede darmwerking. Een portie (100 gr) pompoen bevat 8 gram vezels. 
 

7 GEZONDE OMEGA-3 VETTEN

Pompoen bevat ook veel omega-3 vetten die belangrijk zijn voor de goede werking
van de hersenen. Al met al genoeg redenen om te zeggen dat pompoenen
supergezond zijn! Wil jij nu ook jouw gezondheid een boost geven bekijk ons
pompoen gerecht van deze week.
 

Oudere post