Romige pompoen linzen curry

Een heerlijke romige curry met pure van pompoen en afgetopt met kokosyoghurt en bruine rijst.

Per 100 g kip:
553 Energie, 132 kcal, 3,8 gr vetten, 1,6 gr waarvan verzadigde vetzuren, 19,3 gr koolhydraten, 1,5 gr waarvan suikers, 1,1 gr vezels, 5,2 gr eiwitten, 0,70 gr zout


Per portie 400 gr kip:
2214 Energie, 529 kcal, 15,2 gr vetten, 6,4 gr waarvan verzadigde vetzuren, 77,2 gr koolhydraten, 6,0 gr waarvan suikers, 4,4 gr vezels, 20,8 gr eiwitten, 2,80 gr zout

Per portie 550 gr kip:
3129 Energie, 747 kcal, 21,4 gr vetten, 8,8 gr waarvan verzadigde vetzuren, 110,0 gr koolhydraten, 8,2 gr waarvan suikers, 6,0 gr vezels, 28,6 gr eiwitten, 3,85 gr zout


Per 100 g vegan:
530 kJ/127 kcal/Energie, 3,3 g Vetten, 1,4 g verzadigde vetten, 20,9 g Koolhydraten, 1,5 g suikers, 1,1 g Vezels, 3,3 g Eiwitten, 0,60 g Zout

Per portie 400 gr vegan: 
2045 Energie, 488 kcal, 13,2 gr vetten, 6,0 gr waarvan verzadigde vetzuren, 78,8 gr koolhydraten, 6,8 gr waarvan suikers, 4,8 gr vezels, 13,6 gr eiwitten, 2,80 gr zout

Per portie 550 gr vegan:
2913 Energie, 696 kcal, 18,1 gr vetten, 7,7 gr waarvan verzadigde vetzuren, 115,0 gr koolhydraten, 8,2 gr waarvan suikers, 6,0 gr vezels, 18,1 gr eiwitten, 3,30 gr zout

Ingrediënten kip:
zilvervliesrijst, kippendij (kippendij filet, zout), kokosmelk (75% kokosmelk, water), pompoen, kokos yoghurt (water, gepelde SOJABONEN, kokosmelk, suiker, tricalciumcitraat, zuurteregelaars (natriumcitraten, citroenzuur), stabilisator (pectines), natuurlijk aroma, zeezout, antioxidanten (tocoferolrijk extract, vetzuuresters van ascorbinezuur), vitamines (B12, D2), yoghurtculturen), Linzen, spinazie, wortel, witte ui, tomatenconcentraat (100% tomaat), water, groentebouillon, knoflook puree, lente ui, zonnebloemolie, gember puree, zout, kerrie poeder, kurkuma, zwarte peper.

Ingrediënten vegan:
zilvervliesrijst, Linzen, kokosmelk (75% kokosmelk, water), pompoen, wortel, witte ui, kokos yoghurt (water, gepelde SOJABONEN, kokosmelk, suiker, tricalciumcitraat, zuurteregelaars (natriumcitraten,
citroenzuur), stabilisator (pectines), natuurlijk aroma, zeezout, antioxidanten (tocoferolrijk extract, vetzuuresters van ascorbinezuur), vitamines (B12, D2),
yoghurtculturen), tomatenconcentraat (100% tomaat), water, spinazie, knoflook puree, groentebouillon, lente ui, zonnebloemolie, gember puree, zout, kerrie poeder, kurkuma, zwarte peper.

MAGNETRON: Verwijder het folie. Verwarm in 5 minuten op 750 WATT 1 minuut
laten staan voor het openmaken.

OVEN: Voorverwarmen op 180 graden. Maaltijd met folie in het midden van de oven
plaatsen en in 25 minuten door en door verhitten.