Chia pudding
Avond van tevoren!
2 porties
Rijk aan vitamine C
±5 minuten!
- Ingrediënten
- Bereiding
De basis
250 ml (plantaardige) melk naar keuze
1 banaan
45 gr chiazaad
2 el kokosrasp (optioneel)
1 tl van je favo kruiden (kaneel, gevriesdroogd roodfruit, kurkurma, matcha, vanille poeder)
Toppings
Je favo fruit
Granola of muesli
Tip: maak een grote batch! Zo heb je genoeg voor de hele week ;)
Pel de banaan en meng samen met de melk in de blender. Mix tot een glad geheel. Voeg de chiazaadjes en eventueel de kokosrasp en de kruiden beetje bij beetje - al roerend - toe. Gebruik hiervoor een garde.
Als alles goed gemengd is, laat je het een nachtje in de koelkast staan. De volgende ochtend kun je genieten van je lekkere ontbijtje!
Tip: je kunt de chia pudding helemaal eigen maken! Maak er bijvoorbeeld een mango pudding van door er mango doorheen te pureren. Of gebruik hiervoor rood fruit of cacao (zie foto). Op deze manier blijf je lekker variëren ;)