Ingelegde rode ui

Dit is misschien wel de magische touch die je miste op je huidige maaltijd. Heerlijk over je salade, maaltijd of als topping op je broodje!

Doe het water, de azijn, het zout en de zoetstof in een pannetje. Breng het aan de kook. 

Snijd ondertussen de uitjes in ringetjes. Doe ze in een kommetje en schenk het vocht op de ui. Laat het afkoelen en zet het minstens 2 uur weg in de koelkast in een luchtdichte verpakking. 

Tip! Maak dit een nachtje van te voren. Dan heeft de pickle lekker lang gestaan en komen de smaken beter tot hun recht.