1 à 2 personen
±5 minuten
2 grote volkorenwraps
4 el bean chilli of bonenmix (±140 gr)
½ avocado
Handje spinazie of andere slasoort (±80 gr)
4 el gekookte quinoa, rijst of boekweit (±150 gr gekookt of 60 gr ongekookt)
Optioneel: rode ui pickle
Prak de avocado, en smeer deze uit over de wraps. Vul de wraps met de overige ingrediënten en rol deze op. Verpak ze in folie of papier en neem ze mee voor de lunch.
Weetje over spinazie
Spinazie is een bron van drie belangrijke vitamines: vitamine A, vitamine B11 en vitamine K. Vitamine A speelt meerdere belangrijke rollen in je lichaam. Zo is het goed voor de ogen, de huid, de weerstand, en het ijzermetabolisme.
Tip: kijk goed in je eetschema! Deze burrito kun je namelijk heel makkelijk vullen met je leftovers! Bijvoorbeeld de leftovers van je chili sin carne ;)
Note: dit zijn enkel richtlijnen om er voor te zorgen dat jij ongeveer weet wat je opschept. Op deze manier hopen we dat je zelf uiteindelijk een master wordt in het maken van goede gezonde porties voor jou! Wil je een keer iets meer of minder? Maak je dan niet al te druk, het moet wel leuk blijven! ;)