Lunch burrito

Leftover lunch!

1 à 2 personen

Bron van eiwitten

±5 minuten

  • Ingrediënten
  • Bereiding
  • Opschep tabel
  • Voedingswaarden

2 grote volkorenwraps

4 el bean chilli of bonenmix (±140 gr)

½ avocado

Handje spinazie of andere slasoort (±80 gr)

4 el gekookte quinoa, rijst of boekweit (±150 gr gekookt of 60 gr ongekookt)

Optioneel: rode ui pickle

Prak de avocado, en smeer deze uit over de wraps. Vul de wraps met de overige ingrediënten en rol deze op. Verpak ze in folie of papier en neem ze mee voor de lunch.


Weetje over spinazie

Spinazie is een bron van drie belangrijke vitamines: vitamine A, vitamine B11 en vitamine K. Vitamine A speelt meerdere belangrijke rollen in je lichaam. Zo is het goed voor de ogen, de huid, de weerstand, en het ijzermetabolisme.


Tip: kijk goed in je eetschema! Deze burrito kun je namelijk heel makkelijk vullen met je leftovers! Bijvoorbeeld de leftovers van je chili sin carne ;)

Opscheppen

+

++

+++

++++

wraps

1 stuk

2 stuks

2 stuks

2 stuks

bean chili

3 el

4 el

4 el

4 el

avocado

¼ 

¼ 

½ 

½ 

spinazie

handje

handje

2 handjes

2 handjes

pickle

10 gr

10 gr

20 gr

20 gr

rijstsoort
(ongekookt)

30 gr

40 gr

40 gr

40 gr

Note: dit zijn enkel richtlijnen om er voor te zorgen dat jij ongeveer weet wat je opschept. Op deze manier hopen we dat je zelf uiteindelijk een master wordt in het maken van goede gezonde porties voor jou! Wil je een keer iets meer of minder? Maak je dan niet al te druk, het moet wel leuk blijven! ;)


+

++

+++

++++

Energie

1642.31 kJ / 397.13 kcal

2337.18 kJ / 564.12 kcal

2831.70 kJ / 684.29 kcal

2831.70 kJ / 684.29 kcal

Vetten

14.12 g

17.18 g

26.53 g

26.53 g

Waarvan verzadigd

1.99 g

2.69 g

3.78 g

453.78 g

Koolhydraten

43.82 g

70.07 g

72.74 g

72.74 g

Waarvan suikers

8.11 g

10.85 g

12.64 g

12.64 g

Eiwitten

14.35 g

19.98 g

23.83 g

23.83 g

Zout

0.81 g

1.39 g

1.44 g

1.44 g

extra info: wij gebruikten de bean chili leftovers, quinoa en kozen voor een volkoren wrap!

Note Wij hebben met bepaalde ingrediënten gewerkt. Op basis van deze gekozen ingrediënten zijn de voedingswaarden berekend. Gebruik jij afwijkende ingrediënten, dan zal dat effect hebben op de voedingswaarden. Deze tabel is uitsluitend bedoeld jou een eerste inzicht te geven in het recept maar is ontvankelijk voor afwijkingen.