Linzenpasta salade

2 personen

Pasta leftover lunch!

±15 minuten

  • Ingrediënten
  • Bereiding
  • Opschep tabel
  • Voedingswaarden

5 el romescosaus, pestodressing,hummus of doperwten munt dip 

200 gr linzenpasta of volkorenpasta (ongekookt)

200 gr kikkererwten (uitlekgewicht 130 gr)

4 stukjes zongedroogde tomaat

1 el kappertjes

1 courgette

100 gr spinazie

10 stuks cherrytomaten of 3 gewone tomaten

50 gr feta of vegan witte kaas


Optioneel

+ Voeg kip, tonijn, zalm, gamba of je favo vegan proteïnebron 

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op het pak. Lek de kikkererwten uit en spoel ze af. Snijd de courgette in plakjes en bak deze met een beetje olie in de pan. Snijd de overige ingrediënten in stukjes en voeg, samen met je favoriete saus toe aan de pasta. Mix de spinazie erdoor en geniet!


Wil je deze lunch eiwitrijker maken? 

Voeg kip, tonijn, gamba, zalm of gerookte tofu (onze vegan favoriet!) toe


Opscheppen

+

++

+++

++++

Spinazie

25 gr

25 gr

30 gr

30 gr

Pasta (ongekookt)

50 gr

65 gr

75 gr

85 gr

Groentemix

200 gr

230 gr

250 gr

275 gr

Sausje

50 gr

50 gr

65 gr

75 gr 

Feta

15 gr

15 gr

20 gr

25 gr

Note: dit zijn enkel richtlijnen om er voor te zorgen dat jij ongeveer weet wat je opschept. Op deze manier hopen we dat je zelf uiteindelijk een master wordt in het maken van goede gezonde porties voor jou! Wil je een keer iets meer of minder? Maak je dan niet al te druk, het moet wel leuk blijven! ;)


+

++

+++

++++

Energie

1587.66 kJ / 377.85 kcal

1890.63 kJ / 449.69 kcal

2207.26 kJ / 524.99 kcal

2513.73 kJ / 597.86 kcal

Vetten

14.23 g

15.95 g

19.05 g

22.08 g

Waarvan verzadigd

6.32 g

6.56 g

8.42 g

10.15 g

Koolhydraten

35.88 g

44.53 g

51.29 g

58.06 g

Waarvan suikers

6.55 g

7.53 g

8.52 g

9.51 g

Eiwitten

19.73 g

24.29 g

27.96 g

31.41 g

Zout

1.25 g

1.36 g

1.61 g

1.84 g

extra info: wij gebruikten violife greek white en de doperwten dip!

Note Wij hebben met bepaalde ingrediënten gewerkt. Op basis van deze gekozen ingrediënten zijn de voedingswaarden berekend. Gebruik jij afwijkende ingrediënten, dan zal dat effect hebben op de voedingswaarden. Deze tabel is uitsluitend bedoeld jou een eerste inzicht te geven in het recept maar is ontvankelijk voor afwijkingen.