Mexicaanse veggie bowl

Een heerlijk kleurrijk feestje aan groenten met Mexicaans vega gehakt, afgetopt met een romige chili dressing en een takje koriander.

Voedingswaarde kip

Voedingswaarde per 100 gr:
483.96 Energie, 115.79 kcal, 4.81 gr vetten, 0.36 gr waarvan verzadigde vetzuren, 13.47 gr koolhydraten, 1.51 gr waarvan suikers, 1.40 gr vezels, 4.29 gr eiwitten, 0.5 gr zout

Voedingswaarde per 450 gr:
2700.49 Energie, 646 kcal, 26.84 gr vetten, 2.00 gr waarvan verzadigde vetzuren, 75.18 gr koolhydraten, 8.42 gr waarvan suikers, 7.79 gr vezels, 23.92 gr eiwitten, 2.0 gr zout

Voedingswaarde vegan

Voedingswaarde per 100 gr:
475.09 Energie, 113.74 kcal, 4.42 gr vetten, 0.41 gr waarvan verzadigde vetzuren, 13.90 gr koolhydraten, 1.49 gr waarvan suikers, 1.76 gr vezels, 3.82 gr eiwitten, 0.5 gr zout

Voedingswaarde per 450 gr:
2556.01 Energie, 611.94 kcal, 23.77 gr vetten, 2.23 gr waarvan verzadigde vetzuren, 74.78 gr koolhydraten, 8.04 gr waarvan suikers, 9.48 gr vezels, 20.54 gr eiwitten, 2.0 gr zout

Ingrediënten kip:zoete aardappel, Biologische kippendij , cherry roma tomaat),  Flespompoen/ butternut , Mais gekookt, Pastinaak, Rijst basmati , Sojayoghurt NM (Soja), Like! Mayo VGN(Soja), Rijst rood, Jalapenos, Zonnebloemolie HO, chipotle pepper , Rijststroop, Knoflook pulp , Koriander, Zeezout fijn, Limoensap, Paprika poeder Zoet , Peper zwart gemalen

Ingrediënten Vegan: zoete aardappel, Crumbled Mince (Selderij, Soja, Mosterd, Peulvruchten) , cherry roma tomaat), Flespompoen/ butternut , Mais gekookt, Pastinaak, Rijst basmati , Sojayoghurt NM (Soja), Like! Mayo VGN(Soja), Rijst rood, Jalapenos, Zonnebloemolie HO, chipotle pepper , Rijststroop, Knoflook pulp , Koriander, Zeezout fijn, Limoensap, Paprika poeder Zoet , Peper zwart gemalen

MAGNETRON: Verwijder het folie en het sausbakje. Verwarm in 5 minuten op 750 WATT 1 minuut
laten staan voor het openmaken.

OVEN: Voorverwarmen op 180 graden. Maaltijd met folie in het midden van de oven
plaatsen en in 25 minuten door en door verhitten.