Harissa kip met Perzische rijst

Malse harissa kip met Perzische rijst en boterzachte venkel, geserveerd met huisgemaakte harissasaus.

Voedingswaarde per 100 gr:
120,82 kcal, 5,21 gr vetten, 1,39 gr waarvan verzadigde vetzuren, 9,22 gr koolhydraten, 2,59 gr waarvan suikers, 1,85 gr vezels, 8,26 gr eiwitten, 0,80 gr zout

Voedingswaarde per portie (450 gr):
543,68 kcal, 23,43 gr vetten, 6,27 gr waarvan verzadigde vetzuren, 41,50 gr koolhydraten, 11,65 gr waarvan suikers, 8,32 gr vezels, 37,18 gr eiwitten, 3,59 gr zout

Ingrediënten:
Venkel (36,5%), kippendijfilet zonder vel (21,9%), water (13,7%), basmatirijst (10,9%), tomatenbasis (tomaat), freekeh (2,3%), rode linzen (1,8%), extra vierge olijfolie (1,3%), amandelschaafsel (1,0%), ongezouten roomboter (melk) (0,9%), harissapasta (koolzaadolie, water, rode peper, knoflook, zout, komijn, chilipeper, citroensap, paprika, suiker) (0,9%), gekonfijte sinaasappelschil (sulfieten) (0,6%), zeezout (0,5%), bloemenhoning (0,5%), knoflookpuree (knoflook, water, zonnebloemolie, zout, citroenzuur) (0,5%), limoensap (0,5%), pistachenoten (0,4%), maïzena (0,3%), specerijen: paprikapoeder, komijnzaad, kardemom, koriander, ui, kerrie (selderij, mosterd), saffraan.

ONTDOOIEN (optioneel): Laat de maaltijd 8-12 uur in de koelkast ontdooien voor een gelijkmatigere opwarming. Direct nuttigen uit de vriezer is ook mogelijk

MAGNETRON: Verwijder de deksel. Verwarm de bevroren maaltijd 8-10 minuten op 750 WATT. Indien ontdooid, verwarm 5-6 minuten op 750 WATT. Laat de maaltijd 1 minuut staan voordat je de folie verwijdert.

OVEN: Verwijder de deksel. Verwarm de oven voor op 180°C. Plaats de bevroren maaltijd zonder deksel in het midden van de oven en verwarm 40-45 minuten. Indien ontdooid, verwarm 25 minuten.

DEKSEL: Het kan voorkomen dat het deksel soms blijft plakken aan de maaltijd. Je kunt dit verhelpen door de maaltijd even mét deksel te verwarmen.

Tip: De maaltijd bevat veel vocht, als je hem goed verwarmt vermindert dit. Je kan na het verwarmen ook een beetje afgieten.