Quinoa pilaf met zalm

Oosters gekruide pilaf van quinoa met bloemkool, cranberries en een malse zalmfilet in zachte harissa marinade.

Voedingswaarde per 100 gr:
120.2 kcal, 5,9 gr vetten, 0,8 gr waarvan verzadigde vetzuren, 9,4 gr koolhydraten, 3,6 gr waarvan suikers, 2,0 gr vezels, 6,3 gr eiwitten, 0,4 gr zout

Voedingswaarde per 460 gr:
553 kcal, 27,2 gr vetten, 3,9 gr waarvan verzadigde vetzuren, 43,3 gr koolhydraten, 16,7 gr waarvan suikers, 9,2 gr vezels, 29,1 gr eiwitten, 2 gr zou

Ingrediënten: Bloemkool (44%), Noorse zalm (18.4%) (VIS), water, quinoa (8.2%), rode ui, sinaasappel, rozenharissa (paprika, puntpaprika, olijfolie, knoflook, zout, rozenknopjes, komijn, koriander, karwij, cayenne, citroenzuur), gedroogde cranberries met appeldiksap, olijfolie, amandelschaafsel (NOTEN), gedroogde groenten (SELDERIJ), krulpeterselie, kurkuma , komijn, kaneel, karwijzaad.

ONTDOOIEN (optioneel): Laat de maaltijd 8-12 uur in de koelkast ontdooien voor een gelijkmatigere opwarming. Direct nuttigen uit de vriezer is ook mogelijk

MAGNETRON: Verwijder de deksel. Verwarm de bevroren maaltijd 8-10 minuten op 750 WATT. Indien ontdooid, verwarm 5-6 minuten op 750 WATT. Laat de maaltijd 1 minuut staan voordat je de folie verwijdert.

OVEN: Verwarm de oven voor op 180°C. Plaats de bevroren maaltijd zonder deksel in het midden van de oven en verwarm 40-45 minuten. Indien ontdooid, verwarm 25 minuten.

Tip: De maaltijd bevat veel vocht door de paprika's, als je hem goed verwarmt vermindert dit. Je kan na het verwarmen ook een beetje afgieten.