Ravioli met zoet zure venkel

Een verfrissende ravioli gevuld met spinazie met lichte huisgemaakte napolitanasaus en ingelegde zoet zure venkel.

Voedingswaarde per 100 gr:
418 Energie, 99 kcal, 2.8 gr vetten, 1.1 gr waarvan verzadigde vetzuren, 13 gr koolhydraten, 3 gr waarvan suikers, 0.9 gr vezels, 4.2 gr eiwitten, 0.61 gr zout.

Voedingswaarde per 450 gr:
1881 Energie, 445.5 kcal, 12.6 gr vetten, 4.95 gr waarvan verzadigde vetzuren, 58.5 gr koolhydraten, 13.5 gr waarvan suikers, 4.05 gr vezels, 18.9 gr eiwitten, 2.745 gr zout.

Salsa Napolitana 45% (tomatenpolpa (gepelde tomaten, tomatensap, zuurteregelaar E330), ui, water, maizena (maiszetmeel), basilicum, knoflookpuree (knoflook 91%, zout, voedingszuur: citroenzuur, conserveermiddel: natriumdiSULFIET), olijfolie, conserveermiddel: gebufferd azijn, zout, groentebouillon (steenzout, maiszetmeel, ui (11,5%), wortels (1,5%), zonnebloemolie, specerijen en kruiden), witte peper), Ravioli venkelsaucijs Brandt&Levie en spinazie 33% (pasta (ravioli) 17% (TARWEmeel, water, gepasteuriseerd vrije-uitloopEI (conserveermiddel E202, voedingszuur E330)), venkelsaucijs en spinazie vulling 17% (BIO venkelzaadsaucijs (varkensvlees* (96%), zeezout, rode wijn* (<1%), venkelzaad* (<1%), conserveermiddel (gebufferd azijn), zwarte peper*, knoflook*, cayenne*, nootmuskaat*, zoete paprika*) 8.1%, ricotta (wei uit MELK, zout, voedingszuur E270), spinazie 4.07%, citrusvezel, broodkruim TARWEbloem, zout, gist), zout, groentebouillon (steenzout, maiszetmeel, ui (11,5%), wortels (1,5%), zonnebloemolie, specerijen en kruiden), witte peper), water, venkel, witte wijnazijn (wijn, antioxidanten: kaliummetabiSULFIET), suiker, Italiaanse kaas (MELK, zout, microbieel stremsel), conserveermiddel: gebufferd azijn, venkelzaad, zout

Oven: Folie verwijderen en bakje afdekken met aluminiumfolie. De maaltijd gedurende 20 min. verwarmen in een voorverwarmde oven op 200°C.
Magnetron: Prik gaatjes in de folie en plaats één bakje in het midden van de magnetron. Het aluminiumbakje mag geen andere metalen aanraken. Verwarm de maaltijd gedurende 6 min. op 900W.