Maleisische curry met gamba’s en rijst

Een kruidige curry uit Maleisië met gamba’s en rijst, boordevol groenten zoals babymaïs, bamboescheuten en gele paprika.

Voedingswaarde per 100 gr:
92,2 kcal, 2,3 gr vetten, 1,0 gr waarvan verzadigde vetzuren,
12,0 gr koolhydraten, 2,7 gr waarvan suikers, 2,9 gr vezels,
4,8 gr eiwitten, 0,4 gr zout

Voedingswaarde per 450 gr:
415 kcal, 10,5 gr vetten, 4,6 gr waarvan verzadigde vetzuren,
53,8 gr koolhydraten, 12,3 gr waarvan suikers, 13,0 gr vezels,
21,6 gr eiwitten, 1,82 gr zou

Ingrediënten: Gamba’s (19%) (SCHAALDIEREN), water, bamboe, gele paprika (12%), babymais (12%), sugar snaps (12%), kokosnootmelk, water, volkoren basmati rijst (8%), chilies, sereh, gember, laos, koriander, komijn, peper, kardemom, ui, knoflook, kurkuma, kemirienoten, ansjoVISextract, zout, melkzuur, garnalenpoeder (SCHAALDIEREN), kaliumsorbaat, maiszetmeel, tricalciumfosfaat, stabilisatoren (guarpitmeel, gellangom, xanthaangom), zeezout, aroma’s, vitaminen (B12, D2)

ONTDOOIEN (optioneel): Laat de maaltijd 8-12 uur in de koelkast ontdooien voor een gelijkmatigere opwarming. Direct nuttigen uit de vriezer is ook mogelijk

MAGNETRON: Verwijder de deksel. Verwarm de bevroren maaltijd 8-10 minuten op 750 WATT. Indien ontdooid, verwarm 5-6 minuten op 750 WATT. Laat de maaltijd 1 minuut staan voordat je de folie verwijdert.

OVEN: Verwarm de oven voor op 180°C. Plaats de bevroren maaltijd zonder deksel in het midden van de oven en verwarm 40-45 minuten. Indien ontdooid, verwarm 25 minuten.

Tip: De maaltijd bevat veel vocht door de paprika's, als je hem goed verwarmt vermindert dit. Je kan na het verwarmen ook een beetje afgieten.