Tropical chia pudding

Een romige chiapudding vaan kokosmelk met een mango topping

Per 100 g:
393.2 (kj), 94.1 kcal, 6.1 gr vetten, 2.6 gr waarvan verzadigde vetzuren, 5.7 gr koolhydraten, 4.0 gr waarvan suikers, 3.2 gr vezels, 3.2 gr eiwitten, 0.0 gr zout


Per portie (250 g):
983.0 kJ, 235.3 kcal, 15.3 gr vetten, 6.5 gr waarvan verzadigde vetzuren, 14.3 gr koolhydraten, 10.0 gr waarvan suikers, 8.0 gr vezels, 8.0 gr eiwitten, 0.0 gr zout

Ingrediënten: 
Water, kokosnootmelk (kokosextract 55%, water, xanthaangom, suikeresters van vetzuren), pastinaak (14%), ananas, mango, chiazaad, appelazijn (SULFIET), rijst eiwitpoeder, limoen, rode pepers

Verwarmen: 6 min op 400 WATT in de magnetron of verwarm in een pannetje.

Ontdooien: Koud is hij ook lekker. Zet de avond van te voren in de koelkast.