Thai vegakip cashew met kokosrijst

Romige saus gevuld met zongedroogde tomaat, spinazie en vegakip. Met een fris zuurtje van de artisjokharten en een zachte kruidenrijst.

Voedingswaarde per 100 gr:
112,35 kcal, 5,70 gr vetten, 2,31 gr waarvan verzadigd, 9,54 gr koolhydraten, 4,03 gr waarvan suikers, 1,61 gr vezels, 4,83 gr eiwitten, 0,46 gr zout

Voedingswaarde per portie (450 gr.):
505,59 kcal, 25,67 gr vetten, 10,38 gr waarvan verzadigd, 42,92 gr koolhydraten, 18,12 gr waarvan suikers, 7,24 gr vezels, 21,75 gr eiwitten, 2,06 gr zout

Water, rode paprika (16%), ui (12%), basmatirijst (11%), sugarsnaps (11%), plantaardige pulled kip (TARWE, SOJA) (water, plantaardige eiwitten (erwt, zonnebloem, haver), erwtenvezel, koolzaadolie), CASHEWNOTEN (4%), sojasaus (TARWE, SOJA), freekeh (TARWE), agavesiroop, olijfolie, tomatenbasis, kokoschips (SULFIETEN), sambal brandal (SULFIETEN), Thaise basilicum, kokosolie, geraspte kokos, maïszetmeel, knoflook, gember, kaffirlimoenblad.

ONTDOOIEN (optioneel): Laat de maaltijd 8-12 uur in de koelkast ontdooien voor een gelijkmatigere opwarming. Direct nuttigen uit de vriezer is ook mogelijk

MAGNETRON: Verwijder de deksel. Verwarm de bevroren maaltijd 8-10 minuten op 750 WATT. Indien ontdooid, verwarm 5-6 minuten op 750 WATT. Laat de maaltijd 1 minuut staan voordat je de folie verwijdert.

OVEN: Verwijder de deksel. Verwarm de oven voor op 180°C. Plaats de bevroren maaltijd zonder deksel in het midden van de oven en verwarm 40-45 minuten. Indien ontdooid, verwarm 25 minuten.

DEKSEL: Het kan voorkomen dat het deksel soms blijft plakken aan de maaltijd. Je kunt dit verhelpen door de maaltijd even mét deksel te verwarmen.

Tip: De maaltijd bevat veel vocht, als je hem goed verwarmt vermindert dit. Je kan na het verwarmen ook een beetje afgieten.