RECEPT

GREEN PROTEIN PESTO     


GREEN PROTEIN PESTO

We hebben een pesto recept gecreëerd voor degene die net wat extra eiwitten aan hun maaltijd willen toevoegen (maar natuurlijk ook omdat het gewoon heel lekker is). De zelfgemaakte pesto kan je toevoegen aan een pasta, op een broodje, als dressing over een salade of bijvoorbeeld gewoon als lekkere dip. Dit recept is een van onze favoriete toppings. Daarom willen wij dit graag met jou delen! 


Eigenlijk is dit recept heel simpel: Voeg alle ingrediënten bij elkaar de keukenmachine en mix het tot een pasta. Breng vervolgens de pesto op smaak met zout en peper. 

Mocht je niet in het bezit zijn van een keukenmachine, dan is het ook mogelijk om het met de staafmixer te mixen. 


INGREDIËNTEN


Voor 4 personen

• 300 gram edamame boontjes

• Handje basilicum blaadjes

• 20 gram spinazie

• 1 teentje knoflook

• 40 gram walnoten

• 40 ml amandelmelk

• 1 eetlepel natural yeast

• 1 theelepel uien poeder

• 20 ml limoensap

• zout & peper